L'ortie (Urtica dioica) est diurétique, dépurative, antirhumatismale, anti-inflammatoire, antalgique, antimicrobienne, antiulcéreuse, antianémique, hépatoprotectrice, antioxydante, hypoglycémiante, antiallergique, immunostimulante, hypotensive, tonique, galactogène. Elle aide à éliminer les toxines. C'est aussi une plante redynamisante, reminéralisante et tonifiante. L'ortie peut être utilisée en infusion extrait de feuilles, extrait de racines, nébulisat, teinture mère, gélules et poudre.

Le maté est une plante aux vertus toniques et diurétiques. Elle est riche en vitamines et anti-oxydants. Le maté est originaire d'Amérique Latine. Il est considéré comme un coupe-faim par les brésiliens lorsqu'il est pris 20 minutes avant un repas.

La menthe poivrée (Mentha xpiperita) a un goût léger et rafraîchissant. Elle facilite la digestion et a des vertus apéritive, désobstruante, diurétique, stomachique, résolutive, emménagogue et antispasmodique. La menthe poivrée peut être utilisée en infusion ou en huiles essentielles.

Le fenouil (Foeniculum vulgare , Foeniculum officinale) est une source de vitamine C et d'anti-oxydants. Il peut être utilisé en infusion, poudres et huiles, sirops et gélules.

La feuille de mûrier apporte un goût sucré naturel.

La réglisse (Glycyrrhiza glabra) aide, entre autres, à lutter contre les inflammations respiratoires, les troubles de la digestion, les inflammations du système respiratoire ou encore les maladies de peau. Elle stimule le système immunitaire. Elle peut être utilisée en infusion, décoctions, teintures, bâtons de suc, poudres et extraits fluides.
La réglisse ne doit pas être consommée à forte dose.