Le rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans) est une plante exclusivement cultivée en Afrique du Sud et est un arbuste de la famille des Fabacées (légumineuses) et apparenté au Honeybush. Il est recommandé pour sa richesse en anti-oxydants et en oligo-éléments. Il contient, entre autres, du fer, du calcium, du cuivre et du zinc. Le rooibos aurait des vertus médicinales pour le traitement de l'asthme, des allergies, de l'insomnie, des coliques, de l'eczéma et ralentirait le vieillissement. Naturellement sans théine, il possède aussi des qualités relaxantes. Il est aussi appelé "thé rouge" mais c'est une plante qui n'a rien à voir le théier. Le rooibos est la boisson nationale en Afrique du Sud.

La mélisse (Melissa officinalis) est une plante reconnue pour ses propriétés apaisantes. Idéale pour aider à dissiper les troubles du sommeil, le stress et l'anxiété. La mélisse poivrée peut être utilisée en infusion, tiges, feuilles, fleurs, gélules, extraits ou en huiles essentielles.

La feuille de mûrier (Morus L.) apporte un goût sucré naturel.