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BLUE OF LONDON

Thé noir parfumé - Agrumes

Thé noir du Yunnan associé à de la bergamote.

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  • Description

    Blue of London est un Earl Grey d'exception qui associe l'un des meilleurs thés noirs au monde, le Yunnan, à une bergamote fraîche et délicate. Un mélange remarquable d'équilibre et de finesse.
    Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIX ème siècle, reçut d'un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.

  • Préparation

    Au set à déguster : 4' - 5' minutes dans une eau à 95°C.

  • Accord thé et mets

    Blue of London est un mélange d'équilibre et de finesse, que vous pouvez aussi utiliser en cuisine pour relever une sauce à l'orange ou encore le déguster avec une tarte au citron !Son accord parfait : avec du chocolat blanc.

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