À la croisée des influences indiennes et du raffinement français, découvrez notre nouvelle création exclusive : Chaï Impérial. Chaï Impérial (pronconcé "tchaï") est un délicat thé noir agrémenté d'un somptueux cocktail de cardamome verte, de baies roses, de cannelle, de gingembre et de zestes d'orange.

Parsemé d’un mélange d'épices précieuses appelé "massala", c'est un thé aux notes gourmandes et chaleureuses qui se déguste aussi bien nature qu'avec du lait, comme le veut la tradition indienne. Un vrai régal à partager !

Le Chaï Impérial peut se déguster de 2 façons :

La méthode « occidentale »:

- Faire infuser la quantité désirée de Chaï Impérial dans une eau à 95°C durant 3 à 5 minutes

La méthode indienne pour un Chaï Latte:

- Faire infuser la quantité désirée de Chaï Impérial dans 2/3 d’eau à 95°C et 1/3 de lait - Ajouter du sucre et laisser infuser durant 3 à 5 minutes

Recettes & Cocktails Chaï Impérial Latte 3 à 5 verres

Temps de préparation : 10 minutes

INGRÉDIENTS

1/4 de litre de lait 1/4 de litre d’eau filtrée

5 sachets mousseline ou 2 cuillères à soupe (10g) de Chaï Impérial dans 1 filtre XL 30g de sucre en poudre

PRÉPARATION

Mettez l’eau, le lait, le sucre et le thé dans une casserole. Portez à ébullition et laissez chauffer de 3 à 4 minutes.